ONS RESTAURANT
Creativiteit, gastvrijheid en hardwerkend zijn de kenmerken die duidelijk in ons kleine afhaalrestaurant naar voren komen. Het restaurant is een eigendom van Satchithanantham Kanthasamy, waar jarenlange ervaring en vaardigheden worden gecombineerd. De eigenaar en chef-kok van Restaurant 7Kamp is geboren en opgegroeid in Sri Lanka. Hij kwam in 1995 naar Nederland en begon direct in de horeca. Met meer dan 20 jaar ervaring in de horeca en bij de Beren heeft hij vertrouwen in zijn vaardigheden en zal hij topkwaliteit eten aan u bieden.
‘Ik vind het belangrijk om goed en lekker eten aan mensen te geven. Koken is mijn passie! Ik heb een open keuken, zodat iedereen mijn kookkunsten kan zien. Ik maak alles zelf en het is vers. Doordat ik ben geboren en opgegroeid in Sri-Lanka, weet ik heel veel van de verschillende kruiden en natuurlijk het verschil in de westerse keuken. Toch laat ik voor nu de heerlijke kruiden achter mij en serveer ik u mijn speciale maaltijden. Een voorbeeld hiervan is spareribs. Ik kook, marineer en grill de spareribs helemaal zelf. Zo weet ik zeker dat het vlees lekker mals is en goed smaakt. De passie voor koken is echt gekomen door de jarenlange ervaring in de horeca. Ik hou zelf heel er van goede kwaliteit vlees en vis. Als mensen van mijn maaltijden genieten, word ik erg blij en het geeft mij een goed gevoel. Nieuwsgierig, creatief en leergierig zijn een van mijn kokseigenschappen, waardoor ik bijna om de twee weken heerlijke nieuwe broodjes of maaltijden maak en verkoop. Mijn eigen draai aan de klassieke gerechten geven levert veel succes op!’
